森杏奈がお送りする「和食でワッショイ」は和食通な人物へのインタビューを通じて和食の良さを追求する番組です！
第12回の今回は「<a href=”http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%AE” target=”_blank”>うなぎ</a>」の最終回！
なので・・・「うなぎクイズ」です。
安易？
良いんです。今回はうなぎクイズがしたかったんです！
ただ・・・やりたかったのと答えられたかは別の話なんですが。
それでは第12回配信のスタートです。どうぞ〜
協力
堺美貴
有限会社月刊日本橋代表取締役。タウン誌「月刊日本橋」および、食味文化誌「<a href=”http://www.unagi.co.jp/” target=”_blank”>うなぎ百撰</a>」発行人。NPO法人発酵文化推進機構(小泉武夫理事長)日本橋支部長。全国鰻蒲焼商組合連合会事務局長。日本橋地域の町づくりに参画。うなぎ業界では、蒲焼文化を守るべく活動中。
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